وافل

[ad_1]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 تخم مرغ 7 عدد 

شکر 2 پیمانه 

روغن مایع 2/1 پیمانه 

وانیل 3/1 قاشق چایخوری 

گردوی خرد شده و کشمش از هر کدام 2/1 پیمانه 

رنده ی پوست پرتغال 1 قاشق مربا خوری 

آرد 600 گرم 

 

شیرینی

طرز تهیه وافل

تخم مرغها را همراه با وانیل با همزن خوب بزنید تا کاملا غلیظ شود . پس از آن روغن مایع را اضافه کرده و کمی بزنید.

سپس همزن را خاموش کرده شیر یا ماست را به آن بیافزایید و رنده ی پوست پرتغال و آرد الک شده را کم کم اضافه کرده و بالیسک هم بزنید.
هم چنین گردو و کشمش را اضافه کنید. در این صورت مایه آماده پخت است.

در صورتی که شما قالب برقی این شیرینی را دارید آن راروشن کنید و با قلم مو کف قالب و درب آن را چرب کنید ،

همچنین یک ملاقه کوچک از مایه در وسط قالب ریخته و دو لبه ی قالب را روی هم قرار دهید و بگذاری شیرینی پخته و برشته شود.

آن گاه از قالب جدا کرده و بگذارید تا خنک شود.می توانید با خامه یا پودر قند و پسته آن را تزیین کنید .

اگر قالب برقی نداشتید نوع غیر برقی آن در فروشگاه های لوازم قنادی موجود است.

قالب را روی حرارت داغ کرده و با قلم مو مواد داخل آن را چرب کنید.

سپس یک ملاقه ی متوسط از مایع را در وسط قالب ریخته و آرام دو کفه را ببندید و روی حرارت قرار دهید.گاهی نیز قالب را پشت و رو کنید.

در هنگام پخت می توانید به آرامی لای قالب را باز کرده و برشته شدن شیرینی را ببینید

وقتی شیرینی پخته شد ،در سینی قرار داده تا خنک شود و تزیین نمایید .

 

وافل

 

[ad_2]

لینک منبع

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *