دسر با بیسکویت پتی بور

[ad_1]

 

 

 

 

 

 

 

 

یکی از دسر های خوشمزه و عالی برای مهمانی های عصرانه، دسر با بیسکویت پتی بور است که به راحتی تهیه می گردد و می تواند انتخاب مناسبی به عنوان دسری ساده و خوش طعم باشد. در ادامه روش تهیه این دسر ساده با بیسکویت پتی بور را ملاحظه نمایید.

دسر خوسمزه و آسان

مواد لازم برای تهیه دسر با بیسکویت :

خامه صبحانه : ۲۰۰ گرم

کره : ۱۰۰ گرم

بیسکویت پتی بور : دو بسته

پنیر خامه ای : ۲۰۰ گرم

پودر شکر : ۶ قاشق غذاخوری

وانیل : یک دوم قاشق چای خوری

پودر کاکائو : یک قاشق سوپ خوری

شکلات تخته ای در صورت دلخواه برای تزیین

دسر ساده با بیسکویت پتی بور

طرز تهیه دسر با بیسکویت پتی بور :

برای تهیه این دسر خوشمزه ابتدا خامه را به مدت دو ساعت داخل فریزر قرار دهید. البته می توانید به جای خامه صبحانه در تهیه این دسر از خامه کیک نیز استفاده نمایید. بعد از خارج کردن خامه از فریزر آن را با حدود نصف مقدار شکر (سه قاشق) مخلوط نمایید و با همزن  و دور تند حدود ۵ دقیقه هم بزنید.

طرز تهیه دسر ساده

سپس پنیر خامه ایی را با باقیمانده شکر مخلوط کرده و هم بزنید تا کاملا یکدست شود. کره نرم شده را به آن اضافه نموده و هم می زنیم. سپس خامه را که در مرحله قبل هم زدیم و به حالت فرم گرفته در آمده است به آن اضافه می نماییم. در این مرحله می توانید وانبل و مقداری کاکائو یا زعفران در صورت دلخواه اضافه نمایید. مواد را کامل با هم مخلوط کنید تا مایه اصلی دسر شما تهیه گردد.

طرز تهیه دسر آسان و سادهطرز تهیه دسر در منزل

در این مرحله ته قالب مستطیلی شکل را با سلفون یا پلاستیک فریزر بپوشانید و کمی از مایه تهیه شده را ته ظرف بریزید و صاف کنید. سپس یک ردیف بیسکویت پتی بور بچینید و مجددا از مایه ریخته و صاف نمایید. این کار را تا زمانی که مایه تمام شود ادامه دهید. توجه داشته باشید که برای زیبایی بیشتر می توانید از دو نوع بیسکویت پتی بور ساده و کاکائویی استفاده نمایید. در این مرحله باقیمانده پلاستیک را روی ظرف بکشید و آن را در یخچال قرار دهید.

آموزش تهیه دسر با بیسکویت ساده

بعد از گذشت حدود ۶ یا ۷ ساعت ظرف دسر را از یخچال خارج نموده و دسر را به همراه پلاستیک از قالب درآورده و جدا نمایید. سپس روی آن را با شکلات تخته ایی رنده شده تزیین نمایید. دسر را در ابعاد دلخواه با چاقوی تیز برش بزنید. دسر ساده و خوشمزه ما آماده سرو کردن است. 

طرز تهیه دسر آسانطرز تهیه دسر با بیسکویتطرز تهیه دسر ساده

با کمی خلاقیت و تغییر در مواد اولیه می توانید دسر های مختلف و خوشمزه ایی را با این دسر تهیه نمایید و دسر ساده و خوش طعم خود را به شکل های مختلف تزیین کنید. در ادامه نمونه هایی از تزیین دسر با بیسکویت را مشاهده می فرمایید که هر یک می توانند ایده قابل توجهی برای تزیینات شما باشند.

دسر با یسکویت پتی بورتزیین دسر با خامه و شکلاتدسر با بیسکویت پتی بورتزیین ساده دسر با بیسکویت

امیدواریم از آموزش مطرح شده در زمینه تهیه دسر با بیسکویت پتی بور لذت برده باشید و حتما این دسر خوشمزه و عالی را امتحان کنید. 

 

[ad_2]

لینک منبع

کیک موز

[ad_1]

 

 

 

 

 

 

 

 

امروز با کیک موز که خیلی خوشمزه است و من خودم خیلی دوست دارم خدمتتون هستم. روش تهیه من کمی با بقیه فرق داشته باشه چون به تجربه موادش رو کم و زیاد کردم و با این اندازه ها هم طعمش و هم مزه اش خوب در اومد البته به خاطر وجود موز رنگ داخل کیک یک کمی تیره میشه و مایه اش هم یک کمی سنگینه پس نگران نباشید

 

مواد لازم :

آرد ………………………………………………2 پیمانه

موز ………………………………………………..3 عدد

شیر ……………………………………………یک پیمانه

کره ………………………………………………100 گرم

تخم مرغ …………………………………………..3 عدد

روغن مایع ………………….50 گرم (یک چهارم پیمانه)

شکر…………………………………………….یک پیمانه

گردو خرد شده……………………………….نصف پیمانه

بکینگ پودر …………………………..2 قاشق مرباخوری

وانیل …………………………یک چهارم قاشق چایخوری

طرز تهیه :

ابتدا روغن مایع و کره را باهم مخلوط کرده و شکر را هم افزوده و خوب هم می زنیم تا به رنگ کرم در آید و یکدست شود.

سپس تخم مرغ  را به همراه وانیل افزوده و خیلی زیاد هم می زنیم تا مایه کاملا یکدست و روان گردد

در مرحله بعد شیر را نیز اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم

 

سپس موز خرد شده و گردو را داخل مواد قبلی می ریزیم (البته من گردو کم داشتم نصفش رو بادام خرد شده اضافه کردم ) و در حد مخلوط شدن قاطی می کنیم

سپس در یک ظرف خشک آرد و بکینگ پودر را مخلوط کرده و 3 بار الک می کنیم و بعد از الک کردن کم کم به مایه اضافه کرده تا آرد گلوله گلوله نشود

بعد در قالب مورد نظر ریخته و در فر 190 درجه سانتیگراد طیقه وسط به مدت 35 دقیقه طبخ می کنیم

اینهم از داخل کیک در یک قالب دیگه البته یک کم تاریک افتاده  خجالت

 

 سوال نکات مهم :

  1. اگر قالبتان سیلکون یا تفلون بود فقط چرب کردن کافی است در غیر اینصورت نیاز به استفاده از کاغذ روغنی نیست ظرف آلومینیمی تان را خوب با کره یا روغن مایع  چرب کرده بعد آرد پاشی کنید مطمئن باشید بهتر از تفلون و ظروف نچسب عمل خواهد کرد
  2. این کیک زیاد پف نمی کند چون موز یک کمی سنگینش می کند
  3. به جای کره می توانید روغن جامد را جایگزین کنید
  4. اگر گردو نداشتید می توانید از انواع مغز مثل بادام و پسته و …استفاده کنید
  5. هرگز به هنگام پخت کیک ها  در فر را باز نکنید چون باعث خوابیدن پف کیک ها می شود

 

[ad_2]

لینک منبع